Primitivo di Manduria DOC - SILENTIUM 1.5l

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Verkaufspreis35,00 CHF
Netto Verkaufspreis35,00 CHF
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Eigenschaften:
Jahrgang: 2014
Flaschengrösse: 150cl
Volumenprozent: 14
Trinktemperatur: 16° - 18°C
Herkunftsland: Italia
Traubensorten: Primitivo

Ein fruchtiger, ausgewogener, gehaltvoller und nachhaltiger Rotwein, schwarzrot mit leichten Violettreflexen. 

In der Ruhe liegt die Kraft! Silentium wurde viel Zeit gegeben, um im Barrique ungestört zur vollen Kraft zu gelangen. Ein komplexer und fruchtiger Rotwein mit einem breiten Aromaspektrum. Die Anklänge von dunklen Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren sind in Harmonie mit Vanille, Karamell und leichten Rauchnoten. Im Gaumen ist er weich, füllig, harmonisch und ganz leicht süsslich sowie sehr aromatisch und fruchtig, mit langem Abgang.

Eignet sich als Begleiter von Tapas, Trockenfleisch, kräftigen roten Fleischgerichten, Wild, Zürich-Geschnetzeltem, Gemüsegratin, aber auch zu einer einfachen Pizza. 

Region

Das süditalienische Apulien ist eine der produktivsten Weinanbauregionen des Landes. Das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Unterböden mit eisenoxidreichen Schichten darüber schaffen perfekte Voraussetzungen für den Weinbau. In den heissen Sommern reifen die Trauben perfekt, und die Weine werden tiefdunkel, erdig und füllig. Im Gegensatz zu den anderen südlichen Regionen gibt es kaum Berge, die Landschaft besteht vorwiegend aus Hochebenen und Flachland. Ein Weinbaugebiet mit enormem Potenzial – die Möglichkeiten der autochthonen Rebsorten sind noch lange nicht ausgeschöpft. Schon heute bietet Apulien qualitativ hochwertigste Weine von grosser Intensität und Fülle.

 

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